第299章 堆料和技艺的讨论(第2/2 页)
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东西比较少，不能人工栽培，只能野外去挖掘，所以那些采集松露的人，才会被叫做松露猎人，他们就像是在森林里寻找猎物一样去找松露。”
郑清悠想了想问：“那如果按照小五哥说的去做，这盘菜卖188我们好像亏了。”
这话让冯斌和郑景逸顿时都笑了起来。
冯斌边笑边说：“放的话，肯定不能放很多，我们是在这半边油焖虾头做好，最后在上面撒上一点点碎屑，算是一种增香和点缀了。”
郑景逸则说：“那样一盘虾，卖人家188真的不便宜了。”
郑清悠说：“可是我们用了那么贵的东西，肯定要赚钱嘛。”
听到这里，郑景逸神情有些无奈叹了口气。
“终究大家对我们厨师的手艺始终不是那么重视，还是只在乎用的食材好坏，用奢华的食材堆出来的菜品，哪怕味道不好，也还是有人愿意买单。”
郑景逸的这番叹息，让冯斌同样是陷入沉思。
作为拥有前世记忆的冯斌，他更加清楚未来那些单纯堆料的菜品会卖出怎样的高价。
而未来，厨师真正的手艺反倒是变成最不受重视的东西。
冯斌想起那种情形，心底也是不禁发出无声叹息。
郑清悠看到爸爸陷入伤感，她赶紧转移话题：“好啦好啦，我们快点开饭吧，我都饿了，这虾这么香，我们要把它吃完。”
被郑清悠的话题转换，冯斌重新打起精神，郑景逸脸上也浮现出笑容。
冯斌把菜一道一道出锅装盘，端出去和郑家父女俩一起吃饭。
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